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Formación docente: Consejos pedagógicos

Consejos para la nutrición escolar: comer bien es más que ingerir alimentos

Sergio Britos

Conocimientos sobre lo que implica una buena nutrición y cómo incide en la tarea cotidiana escolar.

Licenciado en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Director del Centro sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA). Profesor en la Universidad de Entre Ríos (UNER),  en la Universidad de Buenos Aires (UBA), en la Universidad de Belgrano (UB) y en la Universidad Juan Agustín Maza. Investigador en el Programa de Agronegocios y Alimentos de la UBA. Actualmente, dirige proyectos de investigación con financiamiento del Ministerio de Salud de la Nación (Becas Carrillo-Oñativia) y de la Universidad Nacional de Entre Ríos Ha publicado numerosos documentos relacionados con las políticas de alimentación y seguridad alimentaria en Argentina, entre los que se cuentan cuatro libros de su autoría. En cuanto a su experiencia laboral, ha sido Investigador Asociado, Director Asociado y Director del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) y, durante diez años, se desempeñó como Consultor Senior del Programa Materno-Infantil y Nutrición (PROMIN) del Ministerio de Salud de la Nación

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